Strepitoso Srl · Puglia IGT · 2025

PIMA

Un filo rosso tra la purezza di un cotone pregiato
e l'anima di un Primitivo d'eccellenza.

Primitivo Rosato Puglia IGT 12,5% vol. Annata 2025 San Giovanni Rotondo
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PIMA Primitivo Rosato — bottiglia e calice

Il Vino

Primitivo Rosato
Puglia IGT

Il Primitivo è il vitigno-re della Puglia: matura primo tra tutti, già a fine agosto, quando il sole brucia più forte. In versione rosato svela una personalità inaspettata — delicata, floreale, sapida — che stupisce chi conosce solo la sua anima rossa.

Le uve di PIMA crescono su argille rosse e calcare bianco dove le notti fresche del Gargano preservano acidità e profumi fino alla vendemmia. Il risultato è un rosato di struttura rara, pronto a sfidare qualsiasi tavola.

Denominazione

Puglia IGT

Indicazione Geografica Tipica

Vitigno

Primitivo 100%

Autoctono pugliese

Annata

2025

Puglia, Italia

Gradazione

12,5% vol.

Servire a 8–10 °C

Formato

0,75 L

Contiene Solfiti

Vigneto pugliese al tramonto

Vigneto · Puglia · Gargano

Grappoli di Primitivo

Primitivo · Grappoli maturi

Botti in cantina

Cantina · Botti di rovere

Vendemmia a mano

Vendemmia · Raccolta a mano

Calice di PIMA rosato

Note di degustazione

Un vino che si sente
prima di berlo.

01

Vista

Rosa cerasuolo luminoso con riflessi salmone e ramati. Brillante, cristallino — il colore del tramonto sull'Adriatico nel calice.

02

Olfatto

Rosa rossa e fragola matura, poi pesca bianca e melagrana. Il calore del Primitivo filtrato dalla grazia del rosato.

03

Gusto

Fresco, sapido, strutturato. Acidità viva, morbidezza fruttata. Corpo medio, tannini impercettibili, chiusura asciutta e pulita.

04

Finale

Lungo, persistente. Frutta rossa matura, mandorla fresca, fiori di campo. La generosità della Puglia nell'ultimo sorso.

Il nome

Un fil rouge
tra moda e vino.

"I suoi fiocchi lunghissimi, raccolti a mano, danno vita ad un cotone pregiato, unico per purezza delle fibre, lucentezza e resistenza. C'è un fil rouge che lega la bellezza di un tessuto alla memorabilità di un buon vino."

PIMA prende il nome dal cotone Pima — la fibra più pregiata al mondo. Come quella fibra è sinonimo di qualità assoluta nel tessile, questo vino è l'espressione più elegante del Primitivo pugliese. L'etichetta fustellata — un fiore inciso sulla carta che lascia intravedere il vino — è essa stessa un oggetto di design.

Masseria pugliese

La tavola giusta.

La struttura del Primitivo rosato permette abbinamenti più coraggiosi di qualsiasi bianco. Versatile, vivo, inaspettato.

🦞

Frutti di Mare

Crudi di mare, carpaccio di tonno, gamberi alla brace, polipo e cozze al pomodoro

🍕

Cucina Pugliese

Orecchiette al sugo, tiella di riso patate e cozze, focaccia barese, calzone

🧀

Formaggi Freschi

Burrata, stracciatella di Andria, ricotta fresca, caciocavallo stagionato giovane

🥩

Carni Bianche

Pollo alle erbe aromatiche, agnello al forno, salumi selezionati, charcuterie

☀️

L'Aperitivo

Da solo al tramonto sul Gargano — il vino dell'estate e della buona compagnia

Chi siamo

Strepitoso Srl

PIMA è un progetto di Strepitoso Srl, nata dall'amore per il territorio pugliese e dal desiderio di portare l'eccellenza enologica locale in una veste contemporanea e raffinata.

Cura maniacale per ogni dettaglio — dalla vigna all'etichetta fustellata a mano, fino alla capsula coordinata sul collo della bottiglia. Il Gargano nel bicchiere.

San Giovanni Rotondo (FG) · Puglia · Italia

📍

Sede

San Giovanni Rotondo (FG) · Puglia, Italia

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Vitigno

Primitivo 100% · Puglia IGT

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Imbottigliato da

ICQ 20062 per Strepitoso Srl · Prodotto in Italia

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Contatti

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Riciclo

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